中宏網訊 為進一步強化學校、敬老院等食堂食品安全風險管控，有效防范安全事故，保障廣大師生和老人們的飲食安全。近日，河南省南陽市桐柏縣毛集鎮黨委副書記、鎮長王先志帶隊對鎮區內中小學、敬老院食堂開展食品衛生安全檢查。

　　檢查中，檢查組重點對各食堂的食品安全管理制度、設備使用、食品原料采購貯存、食品留樣落實等情況進行了認真細致的檢查，詳細詢問和了解了食品原材料的采購、驗收、貯存、備餐及餐具消毒等各個環節情況。針對檢查中發現的問題、學生和老人們的意見現場交辦給食堂管理人員和相關責任部門，要求學校及敬老院負責人要嚴格按照食品衛生安全要求進行操作，全面加強安全自查，建立完善長效管理機制，為師生和老人們提供一個健康安全的就餐環境。

　　此次檢查活動進一步規范了毛集鎮學校、敬老院食堂的日常管理行為，強化了食堂負責人和從業人員的食品安全意識，下一步，毛集鎮將繼續加強校園和敬老院的食品安全管控工作，加強日常規范化監督和管理，全力筑牢廣大師生和老人的食品安全防線。（閆瑛璿  岳文柯）

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